Wurst | |
1002 | Schinkenplatte |
Koch-, Lachs- und Nussschinken, Edelsalami und Zunge (ab 400g Platte) | |
1003 | Gemischte Schinken-Braten-Platte |
verschiedener Schinken- und Bratenaufschnitt (ab 800g Platte) | |
1004 | Gemischte kalte Platte |
verschiedener Schinken- und Braten-, Wurst- und Salamiaufschnitt (ab 1000g Platte) | |
1005 | Schlemmerplatte |
verschiedener Schinken- und Bratenaufschnitt, Käse und Salami (ab 1000g Platte) | |
1011 | Rustikale hausgeschlachtete Platte |
Hackepeter, Leber-, Blut- und Bratwurst, Sülze (ab 750g Platte) | |
1012 | Hackepeterbrett |
Hackepeter geformt auf Salat mit Zwiebeln | |
Käse | |
1021 | Käseplatte |
verschiedene Schnitt- und Weichkäsesorten (ab 600g Platte) | |
1020 | Rustikale Käseplatte |
verschiedene Käsesorten im Stück mit Trauben (ab 1000g Platte) | |
Fisch | |
1031 | Große gemischte Fischplatte |
verschiedene Räucherfischspezialitäten, z.B. Lachs-, Heilbutt-, Forellenfilet (ab 1000g Platte) | |
1032 | Kleine gemischte Fischplatte |
verschiedene Räucherfischspezialitäten, z.B. Lachs-, Heilbutt-, Forellenfilet (ab 750g Platte) | |
1041 | Kaviar-Eier |
12 halbe Eier mit Kaviar belegt und garniert |
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BROT und BUTTER sowie BELEGTE BRÖTCHEN UND SCHNITTCHEN
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