Die tolle Knolle und – der kleine Unterschied
Unser Knolli hat den Durchblick.
Kocheigenschaften:
- mehligkochend
ideal für mehlige Pell- und Salzkartoffeln, Püree, Klöße, Eintöpfe
und Suppen (Theresa, Melia, Afra) - vorwiegend festkochend
ideal für Salz-, Pell-, Brat- und Grillkartoffeln, auch für Eintöpfe,
Aufläufe, Suppen, Puffer und Rösti (Solist, Corinna, Solara, Concordia, Baltic Rose, Laura) - festkochend
für Kartoffelsalat, Schmorfeste Bratkartoffeln, Gratin und Rösti
(Goldmarie, Belana)
Kartoffelsorten:
- Gospersgrüner Fingerkartoffeln – gelbfleischige Delikatesse gleicht dem Bamberger Hörnchen
– in Westsachsen gewachsen aus Knollen des Bamberger Hörnchens
– Verkauf bei uns aus Markenrechtsgründen unter diesen Namenl - Red Salad Potato – rotfleischige Kartoffel
- Mulberry Beauty – rotfleischige Kartoffel
- Blaue Anneliese – blaufleischig
- verschiedene Kartoffelsorten ob rotschalig, vorwiegend festkochend
oder mit mehligen Kocheigenschaften finden Sie hier auch.
| Kocheigenschaft | Sorte | Verkauf |
| mehligkochend | Theresa | 2,5 kg, 5kg, 10 kg und 25 kg im Hofladen und bei den Vertragspartnern |
| Melia | Einlagerung zum Winterverkauf | |
| Afra | 25 kg im Hofladen | |
| Vorwiegend festkochend | Solist (Frühkartoffel) | ausverkauft |
| Corinna | 2,5 kg, 5 kg, 10 kg und 25 kg im Hofladen und bei den Vertriebspartnern | |
| Solara | 25 kg im Hofladen | |
| Concordia | Einlagerung zum Winterverkauf | |
| Laura (rotschalig) | 5 kg, 10 kg und 25 kg im Hofladen und bei den Vertriebspartnern | |
| Baltic Rose (rotschalig) | Einlagerung zum Winterverkauf | |
| festkochend | Belana | ab Anfang Oktober geplant |
| Goldmarie | 5 kg, 10 kg und 25 kg (auch als Übergrößensortierung) im Hofladen und bei den Vertriebspartnern | |
| Sonderkulturen | ||
| Festkochend | Gospersgrüner Fingerkartoffeln | im Hofladen lose Verkauf |
| Red Salat Potato (rotschalig / rotfleischig) | im Hofladen lose Verkauf | |
| Vorwiegend festkochend | Blaue Anneliese (blauschalig / blaufleischig) | im Hofladen lose Verkauf |
| Mulberry Beauty (rotschalig / rotfleischig) | im Hofladen lose Verkauf | |