Die tolle Knolle und – der kleine Unterschied
Unser Knolli hat den Durchblick.
Kocheigenschaften:
- mehligkochend
ideal für mehlige Pell- und Salzkartoffeln, Püree, Klöße, Eintöpfe
und Suppen (Karlena, Afra) - vorwiegend festkochend
ideal für Salz-, Pell-, Brat- und Grillkartoffeln, auch für Eintöpfe,
Aufläufe, Suppen, Puffer und Rösti (Solist, Solara, Julinka, Laura) - festkochend
für Kartoffelsalat, Schmorfeste Bratkartoffeln, Gratin und Rösti
(Isabelia)
Kartoffelsorten:
- Linda – bekannt als der schmackhafte Klassiker
- Gospersgrüner Fingerkartoffeln – gelbfleischige Delikatesse gleicht dem Bamberger Hörnchen
– in Westsachsen gewachsen aus Knollen des Bamberger Hörnchens
– Verkauf bei uns aus Markenrechtsgründen unter diesen Namen - Blue Salad Potato – blaufleischige Kartoffel
- Red Salad Potato – rotfleischige Kartoffel
- Rote Emmalie – die ovale rotfleischige KARTOFFEL DES JAHRES 2018
- Peach Bloom – rot-gelbschalig und gelbfleischig
- verschiedene Kartoffelsorten ob rotschalig, vorwiegend festkochend
oder mit mehligen Kocheigenschaften finden Sie hier auch.
| Kocheigenschaft | Sorte | Verkauf |
| mehligkochend | Karlena | ausverkauft |
| Nixe | geerntet, noch nicht im Verkauf |
|
| Afra | 2,5 kg, 5 kg, 10 kg und 25 kg Gebinde im Hofladen und in den Verkaufsstellen | |
| Vorwiegend festkochend | Solist (Frühkartoffel) | ausverkauft |
| Solara | 25 kg im Hofladen – Achtung diese Sorte ist dieses Jahr sehr stärkehaltig (mehligkochend) | |
| Julinka | 2,5 kg, 5 kg, 10 kg und 25 kg Gebinde im Hofladen und in den Verkaufsstellen | |
| Laura (rotschalig) | 5 kg und 10 kg Gebinde in Hofladen und in den Verkaufsstellen | |
| festkochend | Isabelia | 10 kg und 25 kg Gebinde im Hofladen und in den Verkaufsstellen |
| Goldmarie | 5 kg und 25 kg im Hofladen | |
| Glorietta | ausverkauft | |
| Sonderkulturen | ||
| Festkochend | Gospersgrüner Fingerkartoffeln | lose Kartoffeln im Hofladen |
| Blue Salat Potato (blaufleischig) | lose Kartoffeln im Hofladen | |
| Red Salat Potato (rotfleischig) | lose Kartoffeln im Hofladen | |
| Vite Lote (Trüffelkartoffel) | keine verkaufsfähige Ware verfügbar | |
| Linda | zeitweilig 25 kg Säcke auf Anfrage im Hofladen | |
| Vorwiegend festkochend | Rote Emmalie (rotfleischig) | lose Kartoffeln im Hofladen |
| mehligkochend | Peach Bloom (gelbfleischig) | lose Kartoffeln im Hofladen, 500 g Aktionsschale im Hofladen |